アジの塩焼き

今の季節　アジが美味しくなってきています。ヾ(=^▽^=)ノ
今日の晩酌のおかずはアジの塩焼き
７尾で１０５０円。
１尾はたたきにして　２尾は開いて干物に　のこった４尾を塩焼きにしました。

炭火で焼いてみました。炭は備長炭を使っています。
今　炭はホームセンターやキャンピング用品店でいろいろ売っていますよ＾＾
焼きあがりはこんな感じ
ガスで焼いたものより　身がしっとりとして美味しくいただきました。